[肉類加工聯盟]2014年錫林郭勒綠色肉食品展示推介會暨 蘇尼特羊肉產業發展論壇圓滿落幕

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　　8月18日，肉類加工產業技術創新戰略聯盟成員單位錫林郭勒肉類協會在內蒙古自治區錫林郭勒盟蘇尼特左旗滿都拉圖鎮成功舉辦“錫林郭勒綠色肉食品展示推介會暨蘇尼特羊肉產業發展論壇”。來自全國各地相關政府部門、肉類加工企業和餐飲企業的284名代表參會，其中聯盟成員單位代表35名。聯盟為本次會議組織指導單位。

　　會議以“展示成果、推動交流、促進貿易”為宗旨，堅持“精品、開放、務實”的原則，與會人員首先調研了錫林郭勒優質羊肉精深加工系列產品和民族特色食品現狀，并深入養殖戶，參觀了蘇尼特羊全產業鏈追溯體系養殖設施、佩戴耳標、生產經營及追溯體系建設情況，肯定了當地羊肉追溯體系建設水平。

　　下午，“蘇尼特羊肉產業發展論壇”在蘇尼特博物館舉行，聯盟王守偉理事長等5名行業專家圍繞牛羊肉產業發展、蘇尼特羊的品種特點和優勢等作專題報告。大會同期舉辦了“尋找中國好食材——走進錫林郭勒”活動，旨在探訪優質食材原產地，通過政府部門、相關協會、行業專家、營養專家、企業代表、媒體記者聯合尋找中國好食材的模式，搭建一個綠色農畜產業產供銷體系“追根溯源、采供直連”的“貿易對接”平臺。

　　本次大會現場簽署合作協議13項，充分展示了錫林郭勒盟綠色肉類食品的特有品質及精深加工肉類食品成果，搭建了地方特色肉類食品走向全國的高效平臺，有利于進一步打造錫林郭勒肉類產業知名品牌。

肉類加工產業技術創新戰略聯盟秘書處