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　　油菜是世界重要的油料作物。2014年，我國夏收油菜籽產量1376萬噸，折合油脂約450萬噸，是我國國產第一大植物油，占國產植物油總量41%以上。每年生產菜籽蛋白餅粕約700萬噸，也是僅次于豆粕的大宗飼用蛋白源。在我國油料、油脂大量依賴進口的情況下，油菜生產對保障我國食用植物油脂和飼用蛋白質的有效供給，促進養殖業和加工業發展等諸方面均有重要的戰略意義。

　　2014年油菜加工產業技術創新戰略聯盟以突破油菜加工產品單一、附加值低的戰略性、共性關鍵技術瓶頸為目標，加強開展“產學研”聯合攻關，對于推動我國油菜產業的健康與可持續發展，發揮了戰略引領、技術帶動和產業推進等重要作用。

　　一、 本年度開展的主要工作

　　1. 我國油菜品質達歷史最好水平

　　2014年我國油菜品質創歷史最好水平，呈現“兩提高”、“雙降低”的特點，即含油量和蛋白質含量提高，芥酸和硫甙含量降低。

　　據農業部油料及制品質量監督檢驗測試中心提供的檢驗報告顯示：油菜體系25個試驗站所轄地區油菜籽雙低達標率達76.43%，芥酸平均值為5.38%，硫甙平均值為33.77μmol/g餅，含油量平均值為42.99%，蛋白質平均值為24.71%。與前七年平均值相比，2014年油菜雙低達標率高出13.98個百分點，創歷史最高記錄;含油量高出平均值0.7個百分點，抗營養物質芥酸低于平均值2.41個百分點，硫甙低于平均值14.22μmol/g餅，蛋白質高出平均值0.61個百分點。

　　聯盟針對當前我國油菜產業的發展現狀，相繼提出了“產油量倍增”的發展目標，及“三高五化，南擴北進、糧油兼豐、優質生態”的技術途徑，對推動我國油菜產業的發展發揮了積極的支撐和促進作用。

　　2. 全程機械化高效生產模式開啟油菜生產方式變革

　　針對機械化程度低導致生產效益低、農民種植積極性不高、國際競爭力不強的制約瓶頸，聯盟理事長單位聯合成員單位和其他油菜科研優勢單位，圍繞高產、高抗、高效和機械化目標，集成融合了品種、機械裝備、植保、土壤肥料、栽培等5大領域的9項關鍵技術，建立了油菜全程機械化高效生產模式。

　　采用全程機械化高效生產模式后，菜籽實際畝產可達210公斤，按收購價每公斤5.5元(中雙11號菜籽含油量達49%，其收購價格可比一般品種高10%以上)計算，每畝種植收入1155元。扣除機械、種子、農藥、肥料等物化成本每畝約425元、人工投入每畝60元(清溝排漬)，每畝純收益670元左右，比傳統種植方式增加收益約755元，實現了“兩高雙增生產”(提高單產、提高效益和效率，增強國際競爭力、增加農民的種植積極性)。專家一致認為，油菜全程機械化高效生產模式實現了“兩高雙增生產、輕松快樂種田”，將使勞力繁重、效益低下的傳統油菜種植方式告別歷史，開啟了我國油菜生產方式變革之門，將促進油菜生產實現“三高”(高產、高抗、高效)、“五化”(機械化、輕簡化、集成化、規模化、標準化)，從而大幅提高我國油菜生產水平，增強食用油自給能力。

　　3.聯盟多項成果入選農業部主推品種和技術

　　聯盟主持研發的功能脂質特色資源高值化利用關鍵技術入選了2014年度農產品加工十大科技創新與推廣成果，該技術已在湖北、甘肅、河北、江西、湖南等省市十多家企業推廣應用，產生了顯著的經濟效益，獲得2012年湖北省科技進步一等獎。聯盟主持培養的油菜新品種中雙11號、陽光2009、中農油6號等入選農業部2015年油料主導品種，油菜機械化生產技術、油菜輕簡高效栽培技術、油菜主要災害防控技術入選油菜生產主推技術。中雙11號、陽光2009、中農油6號、中花16皆為增產潛力大、適應性廣、抗性強、品質優、產量高的油料新品種。其中中雙11號連續6年入選農業部主導品種，適宜在江蘇淮河以南、安徽淮河以南、浙江、上海的冬油菜主產區推廣種植;陽光2009適宜在湖南、湖北、江西的冬油菜主產區推廣種植;中農油6號區試適宜在長江中游的湖北、湖南、江西以及長江下游安徽和江蘇兩省淮河以南的冬油菜主產區推廣種植。

　　聯盟主持研發集成研究的油菜機械化生產技術、油菜輕簡高效栽培技術、油菜主要災害防控技術可有效節約耕種、收獲等各環節的人工成本，確保油菜生產高產高效。其中油菜主要災害防控技術包括“一促四防”抗災技術、主要害蟲防治技術、封閉除草新技術、根腫病綜合技術。

　　4.組織科企對接與技術培訓會，助力油料加工產業升級

　　為強化聯盟內部技術信息的溝通和對接，2014年油料加工技術培訓暨科企對接會和湖北省農產品加工副產物綜合利用技術研討暨產學研對接會，通過技術發布、成果展示、投資洽談和產業發展交流，現場簽訂對接協議14個，涉及油菜籽等油料的貯藏、油脂制備、餅粕蛋白高效加工和副產物綜合利用等多個領域。以聯盟成員單位為主的湖北奧星、湖南盈成油脂、山東魯花、中糧集團、中油宏大等20多家國內油菜加工代表性企業和中國農業科學院油料作物研究所、武漢輕工大學、國家糧食局武漢設計院等11家科研單位參加了對接活動。

　　5. 加強聯盟服務企業的深度和廣度，技術、成果轉移成果顯著

　　聯盟設立院士工作站，派出科技特派員4人，組織常年性技術專家組4個，足跡遍布長江流域上、中、下游及西北地區，為80多個企業提供技術咨詢服務200余次、培訓技術人員3000余人次。本年度新增服務對象有中糧黃岡油脂有限公司等中糧集團10家企業和中紡荊州油脂有限公司等中紡集團4家企業。本年度對外轉移重大技術成果20余項，合同總金額達9000多萬元。

　　6.進一步升級了油菜產地化加工技術集成示范基地

　　為了構建適合我國國情的油菜產地化加工技術體系，本年度，油菜加工戰略聯盟在農業部的支持下進一步升級了油料產地加工技術集成基地。將油菜脫皮(殼)、調香、低殘油低溫壓榨和低溫物理煉制工藝技術和裝備組裝集成，建成了日處理50噸的油菜脫皮(殼)、調質、低溫壓榨、油脂物理清潔精制中試生產線。優化了油料產地加工工藝技術方案和成套化裝備及自動化控制系統，與傳統工藝相比，加工成本降低40%以上，新產品附加值提高30%以上，加工增值率提高了20%以上。

　　7.積極開展國際合作，充分了解國內外油菜加工新動態加并建立聯合實驗室