泉州市永春老醋產業技術創新戰略聯盟成立

 

　　泉州市永春老醋產業技術創新戰略聯盟（以下簡稱“老醋聯盟”）經過8個多月的籌備，于5月12日經泉州市科技局批準正式成立。至此，我市已擁有16個產業技術創新戰略聯盟。
老醋是永春縣一大特色產業，“老醋聯盟”由泉州市從事食品釀造技術及產品研發、生產的企業和高等院校、科研院所組成，旨在通過政府引導，通過契約關系，按照“共同投入、聯合開發、利益共享、風險共擔”的原則，以促進產業內技術資源的共享。
據了解，“老醋聯盟”還特設“產業技術創新顧問”機構，聘請中科院上海生命科學研究院、泉州市科技局、永春縣科技局等單位為顧問單位，對永春老醋產業發展戰略、重要事項提供咨詢和政策支持。
據永春縣科技局局長劉雙標表示，“老醋聯盟”成立后，將在繼承傳統工藝的基礎上，進行工藝上改革創新和技術設備改造，并推動在信息、技術、市場等方面的合作，實現聯盟各單位的優勢互補，集中力量更快更好地推動永春老醋產業的發展，提升永春老醋產業的技術創新能力和市場競爭力。
據悉，近期“老醋聯盟”將組織聯盟成員進行技術交流，聯合開展產業關鍵共性技術研究，構建聯盟公共技術服務平臺，建立產學研結合的技術創新平臺，設立“永春老醋產業技術創新”專項資金，開展產業專業人才及技術培訓，建設“永春老醋產業技術創新聯盟”信息網。
 

 

 

信息來源：福建省科技廳