黔東南州“凱里酸湯”產業技術創新戰略聯盟升格了

　　據悉，2018年9月14日，黔東南州“凱里酸湯”產業技術創新戰略聯盟正式升格為省級聯盟，該聯盟是由黔東南州科技局牽頭發起成立，圍繞酸湯產業發展需求，聚集了省內科技型企業、合作社、科研院所、高校等資源，聯合開展技術攻關，破解產業發展技術瓶頸，推動“凱里酸湯”產業發展更上新臺階。

　　自黔東南州“凱里酸湯”產業技術創新戰略聯盟成立以來，以“雙統一、一共享”發展模式統攬聯盟建設，整合各類科技資源，完成了“凱里酸湯”地理標志證明商標申報工作，聘請了華南理工大學、貴州大學等18所高校、科研院所34位專家，圍繞標準制定、營養保健、質量控制、產品開發等方面發布技術榜單18項，為解決“凱里酸湯”產業“卡脖子”的共性技術與關鍵性技術問題，為提升酸食產業技術創新能力和核心競爭力提供了強有力的科技支撐。

　　下一步，黔東南州“凱里酸湯”產業技術創新戰略聯盟將圍繞全省酸湯產業創新發展，重點從白酸湯、紅酸湯、魚醬酸和豆酸湯等業態，探索并健全聯盟運行機制，加快建立以企業為主體、市場為導向、產學研相結合的技術創新體系，推動貴州省酸湯產業關鍵、共性技術及重大技術研發，提高成果轉化應用與推廣，促進酸湯產業的健康可持續發展，努力把“凱里酸湯”產業打造成為全州脫貧攻堅的朝陽產業、支柱產業。

貴州省科學技術廳