海洋生物加工技術創新戰略聯盟：依靠科技創新 助推產業升級

　　2012年11月，泉州市海洋生物加工產業技術創新戰略聯盟(以下簡稱海洋聯盟)在石獅成立。該聯盟由我市17家海洋骨干企業共同發起，聯合中國海洋大學、中國水科院黃海所、國家海洋三所、廈門大學、臺灣海洋大學等高?？蒲性核揽靠萍紕撔?，加快推進產業升級，成為建設泉州國家農業科技園區的一大亮點，有效推動了泉州海洋經濟產業的發展。

　　請進來 產學研結碩果

　　魚糕是泉州沿海一種特色的魚糜制品，具有清香鮮嫩、富含蛋白、脂肪含量低等特點，但由于其水分含量高，不利于儲藏，導致魚糜品質低下。因此，許多生產企業都在鉆研如何用原先只能作為飼料的“低值魚”生產出高品質的魚糜制品以實現增值。

　　針對這個行業共性問題，石獅正源水產公司在海洋聯盟的牽線搭橋下，與廈門大學海洋與地球學院協同對“低值魚類魚糜技術開發”項目進行攻關。在傳統工藝的基礎上，采用先進設備規范化生產，以復合防腐劑及低溫冷藏方式延長產品的保質期，產品遠銷海內外，低值魚類因此身價倍增。該項目被列為國家星火計劃項目，獲得科技部經費資助。

　　類似的產學研合作，在海洋聯盟屢屢上演。如石獅海星公司建設泉州市海洋活性物質行業技術開發中心，與大連海洋大學聯合開展“魚鱗魚皮制備膠原多肽產業化”攻關，預期年產膠原蛋白130噸，實現產值5000萬元。

　　飛通公司建設省船舶通訊導航企業工程技術研究中心，華寶公司建設國家星火計劃龍頭企業技術創新中心等，積極開展產學研合作，并建設公共服務平臺向聯盟企業提供服務，促進行業從傳統粗加工業向高新技術產業轉變。

　　明祥公司與泰國海洋價值集團共同打造沙丁魚罐頭項目，項目第一期投資6000萬元，預計年產量可達1萬噸，實現銷售收入22500萬元，新增利稅3200萬元。

　　此外，還有石獅海豐泰水產的“基于生態系統水平的海膽海參集約化混養關鍵技術的集成與示范”項目，華寶生物的“N-乙酰氨基葡萄糖等海洋甲殼多糖衍生物”項目等，都是成功對接的產學研科技項目。

　　“通過項目研究、校企合作、閩臺交流、產學研結合，構建起對接產業的科技創新體系，把專家和項目請進來，實施產學研一體化工程。”海洋聯盟理事長劉鵬飛告訴記者，在聯盟的推動下，目前石獅乃至泉州已初步形成一個完善的海洋生物科技企業集群，涌現出華寶海洋、飛通、萬弘等一大批優勢企業，形成新的經濟增長極。

　　走出去 促進學習與交流

　　除了積極的“請進來”，海洋聯盟還組織企業“走出去”，通過抱團發展，邀請企業赴臺灣、青島、廈門、漳州、日本等地考察學習海洋產業先進技術和先進經驗，并連續多年組織企業參展中國國際漁業博覽會等大型展會，以聯盟名義統一布展、統一形象、統一宣傳，設立獨立展位，與眾多客戶簽訂了訂單，打響了我市海洋產品市場知名度。

　　在去年11月舉辦的第21屆中國國際漁業博覽會上，以藍色為主基調的“泉州號2016”，在國內水產展館格外顯眼，它“搭載”著6家海洋聯盟企業，以統一的裝修風格和簡約的設計，向中外客商展示泉州海洋漁業成果及深加工產品，呈現出政府主導、部門搭臺、企業唱戲的濃厚氛圍，收獲了良好的口碑及眾多的訂單。

　　據了解，此次參展是由海洋聯盟牽頭組織的。為減輕企業的負擔，石獅市政府和海洋聯盟給予企業50%的展位補貼。不僅如此，展會之余，海洋聯盟還組織企業先后拜訪了中國海洋大學、中國水產科學研究院黃海研究所、青島海洋科技與技術國家實驗室等國家重點大學和科研院所，就政學產研合作向縱深發展進行了交流互動和座談。

　　“他山之石可以攻玉，交流互動的關鍵在于‘借鑒’和‘交流’。”劉鵬飛說，類似這樣的“走出去”的學習，海洋聯盟每年都會組織多次，為的是拓寬企業發展思路，也為今后地區間的交流合作打下良好基礎。

　　劉鵬飛表示，每次考察不僅學到了很多海洋生物產業發展的先進理念、管理經驗和前沿技術，還開拓了視野，增長了知識。特別是這些海洋產業發展較為領先的地區，匯集了我國海洋科技的高級人才，科研成果豐厚，有許多尖端項目可以對接。這種活動為相互間的學習借鑒，加強合作，以及招商引智開了好頭。

　　向前看 梧桐葉茂引鳳來

　　梧桐葉茂引鳳來。如今，海洋聯盟會員企業已發展至27家，科研院所、高校達11家，幾乎囊括了我市海洋生物加工產業的龍頭企業以及國內海洋生物加工產業的一流科研院校，這不僅使聯盟的創新能力進一步增強，也為我市海洋生物加工產業的發展奠定了堅實的基礎。

　　談到今后海洋聯盟的發展規劃，劉鵬飛表示，聯盟將對產業布局和產業鏈延伸進行思考，致力于產學研用合作和產業集群共同開發模式，使聯盟成為海洋生物加工技術研發及產品更新改進的創新平臺，共同推進泉州乃至我省海洋生物加工產業發展壯大。特別是要發揮聯盟平臺優勢，整合聯盟內部資源，充分利用產學研平臺，協助企業開展海洋生物加工方面的國家、省、市級科技項目的選題和申報工作，為海洋生物加工產業的發展提供創新和服務。

　　同時，聯盟將注重發展海洋生物產品的深加工，引導聯盟企業充分利用現有的海洋資源，開發一些具有市場前景的保健、醫藥等高附加值產品，引導企業深入挖掘行業的發展及技術需求，以聯盟為平臺，加大對外合作交流的力度。

　　隨著海洋聯盟的發展壯大，我市的海洋生物加工企業已從單槍匹馬、各自為營走向協同攻關、深度整合。海洋聯盟這艘“大船”，必將在我省海洋經濟的大潮中揚帆領航。

福建省科學技術廳