云南省火腿產業技術創新戰略聯盟在宣威成立

　　近日，云南省火腿產業技術創新戰略聯盟成立大會在宣威市召開。聯盟由宣威火腿行業協會辦公室牽頭，由云南宣威升達火腿食品集團有限責任公司等17家企業、高校、院所、中介機構組成。

　　2012年，宣威市使用宣威火腿中國馳名商標的企業有8家，年加工原腿500噸以上的企業7戶，1000噸以上的企業3戶，年生產火腿4.56萬噸，年生產火腿系列精深加工產品9300噸，產值達15億元。火腿產業技術創新戰略聯盟的成立，為火腿產業“產學研”合作與創新搭建了平臺，是依靠科技創新帶動云南省火腿產業升級的有益嘗試。

云南省科學技術廳